O Γιώργος είναι απόφοιτος της σχολής Μηχανολόγων Μηχανικών του EMΠ, και έχει μεταπτυχιακές σπουδές σε Engineering Business Management από το Warwick University. Είναι ο Διευθύνων Σύμβουλος της Myrmex Inc., που κατασκευάζει και εγκαθιστά παγκοσμίως πρωτοποριακά συστήματα ρομποτικών εφαρμογών.  
Στο παρελθόν ήταν CEO, μέλος ΔΣ και κατείχε ανώτατες και ανώτερες θέσεις σε μεγάλους πολυεθνικούς και Ελληνικούς οργανισμούς, όπως Eurobank, PwC, Speedex, Εμπορική Τράπεζα, Mercedes-Benz Hellas, Όμιλος Inchcape, Αsea Brown Boveri, COCA COLA ΕΛΛΗΝΙΚΗ ΕΤΑΙΡΕΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΕΩΣ, Όμιλος Βιοχάλκο.
Έχει επίσης διατελέσει Visiting Fellow του Nottingham Business School του NTU στην Αγγλία.

Μιλά Αγγλικά, Γαλλικά και Γερμανικά και έχει σπουδάσει επί 10 χρόνια πιάνο και θεωρία της μουσικής. Έχοντας κερδίσει το 1992 στο πρώτο πανελλήνιο πρωτάθλημα σκακιού δι’ αλληλογραφίας, έχει εκπροσωπήσει την Ελλάδα σε διεθνή τουρνουά. Αθλείται συστηματικά και έχει συμμετάσχει σε αγώνες μαραθώνιου και τριάθλου σε αρκετές χώρες, με αξιοσημείωτες επιτυχίες. Είναι παντρεμένος έχοντας αποκτήσει 4 κόρες.