Ο Γιώργος Λυσσαίος σπούδασε Μηχανολόγος Μηχανικός στο Αριστοτέλειο Πανεπιστήμιο Θεσσαλονίκης και συνέχισε τις μεταπτυχιακές του σπουδές στο Management στο Imperial College Science, Technology & Medicine του Λονδίνου. Είναι πιστοποιημένος από το Πανεπιστήμιο του Cambridge στη Διαχείριση Επιχειρηματικής Αειφορίας και έχει επίσης άλλες Πιστοποιήσεις (Champion for 6s, Advanced Finance MCE, Leadership Principles MCE). Διαθέτει περισσότερα από 30 χρόνια εμπειρίας στη Γενική Διεύθυνση μεγάλων πολυεθνικών και ελληνικών εταιρειών και έχει μεγάλη εμπειρία στον στρατηγικό και οικονομικό σχεδιασμό, καθώς και στον σχεδιασμό και την εφαρμογή συστημάτων μετασχηματισμού διοίκησης επιχειρήσεων. Είναι Εκτελεστικός Διευθυντής του Συνδέσμου Βιομηχανιών Πλαστικών Ελλάδος, του οποίου διετέλεσε Πρόεδρος από τον Νοέμβριο του 2015 έως τον Νοέμβριο του 2018. Είναι Ιδρυτής και Διευθύνων Σύμβουλος της εταιρείας συμβούλων ΛΥΣΣΕΙΣ M IKE που ασχολείται κυρίως με έργα ESG και Circular Economy. Είναι μέντορας στο GreenTech Challenge και μέλος της Ένωσης Ανωτάτων Στελεχών Επιχειρήσεων (EAΣE) και της Λέσχης Μη Εκτελεστικών Διευθυντών στην Ελλάδα (NED Club).